نباتات معمرة - كيفية زراعة الخضروات الدائمة

هناك أسباب مختلفة لزراعة الفواكه والخضروات الخاصة بك. أحد أسباب نمو منتجاتك هو توفير المال. عادة ما يزرع معظمنا الخضروات السنوية التي تموت في نهاية الموسم ويجب إعادة زراعتها في العام التالي. إذا كنت ستزرع المزيد من نباتات الخضروات المعمرة ، يمكنك توفير المزيد من المال وتوسيع مخزون الخضروات في نفس الوقت. ما هي بعض الأنواع المختلفة من الخضروات المعمرة وكيف تزرع الخضروات المعمرة؟

ما هي الخضروات المعمرة؟

حسنًا ، ما هي الخضروات المعمرة على أي حال؟ كما هو الحال مع جميع النباتات المعمرة ، الخضار الدائمة هي تلك التي تعيش لأكثر من عامين. تميزهم كلمة "معمرة" عن الحولية والبيناليات القصيرة العمر.

هناك عدد أقل من الخضروات المعمرة الحقيقية من الحولية ، ولكن لا يزال هناك الكثير للاختيار من بينها. تمد الخضراوات المعمرة موسم النمو من خلال توفير الطعام في وقت سابق وفي وقت لاحق من العام. نظرًا لأنهم يعودون كل موسم ، فإنهم يمنحونك المزيد من الأرباح السنوية أكثر من الحولية. غالبًا ما تتطلب رعاية أقل من الحولية.

كيفية زراعة الخضروات المعمرة

هناك عدد قليل من نباتات الخضروات المعمرة المعروفة بسهولة ، مثل الراوند والهليون ، ولكن هناك عدد من النباتات المعمرة الأقل شهرة والتي تشكل إضافة رائعة إلى المناظر الطبيعية للحديقة أيضًا. كل معمرة لها عادة فريدة ومتطلبات زراعة. كقاعدة عامة ، بمجرد إنشاء المصنع ، فإنه لا يحتاج إلى صيانة إلى حد ما.

يتميز راوند ، على سبيل المثال ، بسيقان حمراء ملونة تعلوها أوراق ضخمة تزدهر في طقس الربيع البارد. ازرع الراوند في شمس كاملة ولباس جانبي مع سماد جيد التسميد في الصيف والخريف. ازرع التاج في أوائل الربيع ، مع وجود البرعم المركزي على مسافة بوصتين تحت التربة وتيجانهما بفارق 6 أقدام. لا تحصد السنة الأولى من النمو. بعد ذلك ، سوف يزدهر النبات لمدة ست إلى ثماني سنوات ، وعندها يجب تقسيم النبات في الربيع أو الخريف.

مثل الراوند ، لا ينبغي حصاد الهليون في عامه الأول من النمو. إنها معمرة أخرى تزدهر في درجات الحرارة الربيعية الباردة. قد تنتج النباتات الناضجة لمدة 10-15 سنة. تعديل التربة قبل الزراعة بطبقة سميكة من السماد 2 بوصة في خندق بعمق 6 بوصات. تيجان النبات في الربيع بعمق 6-8 بوصات و 14 بوصة متباعدة. تغطية التيجان فضفاضة مع 3 بوصات من التربة الغنية السماد. الانتهاء من ملء الخندق في الخريف.

أنواع أخرى من الخضروات المعمرة

فيما يلي بعض الخضروات المعمرة الأقل شهرة التي يمكنك زراعتها:

خرشوف

آخر الخضروات المعمرة الشعبية هو الخرشوف العالم. ليس فقط أنها لذيذة ولكن النبات مذهل للغاية. الخرشوف هو عضو في عائلة الشوك ، وهو أمر واضح تمامًا إذا تركت برعم الزهرة الصالحة للأكل على النبات ؛ تنفتح على زهور أرجوانية نابضة بالحياة تشبه إلى حد كبير الشوك.

نبات الخرشوف في أشعة الشمس الكاملة في تربة رطبة جيدة الصرف معدلة بوصتين من السماد. يمكن زراعة هذا المعمر إما من أقسام الجذر أو البذور. ازرع بين 24-36 بوصة في صفوف متباعدة 36 بوصة. قم بتعديل التربة حول النباتات في الربيع باستخدام 1-2 بوصة من السماد. اقطع الخرشوف مرة أخرى في الخريف وغطيه بطبقة من القش مقاس 6 بوصات.

سنكوكس

والسنشوكي أو الخرشوف بالقدس ليست كما سبق. ينمو النبات لدرناتهم الصغيرة الحلوة ، ويرتبط النبات فعليًا بعباد الشمس ، ومثل عباد الشمس ، فهو بارز لارتفاعه من 6-12 قدمًا! سوف تنتشر على نطاق واسع ويجب احتواؤها وتخفيفها في كثير من الأحيان.

قم بتلميع النباتات مثل البطاطس لزيادة الإنتاج والحصاد بعد الصقيع الأول. ازرع الدرنات مباشرة في الأرض في الربيع.

البصل الويلزية

يزرع البصل الويلزي بشكل أكثر شيوعًا سنويًا ، ولكن يمكن زراعته كمعمر أيضًا. أنها تنتج الخضر بنكهة خفيفة يمكن حصادها على مدار السنة. ابدأ من البذور ، التي ستنمو إلى كتلة يمكن تقسيمها في الربيع.

سوريل الفرنسية

الحميض الفرنسي عبارة عن ليمون ، أخضر حمضي يسهل زراعته من البذور ويمكن تناوله إما طازجًا أو مطبوخًا. الملك الجيد هنري هو مواطن أوروبي يمكن زراعته في الشمس أو الظل الجزئي.

يمكن قطع البراعم الصغيرة في الربيع وطهيها مثل الهليون ، بينما يمكن حصاد الأوراق وطهيها مثل الخضر حتى أواخر الصيف. المصنع بارد هاردي وصيانة منخفضة.

عصا الملفوف

يفضل الملفوف أو الكرنب "عصا المشي" التربة المخصبة جيدًا. يمكن أن يصبح هذا النبات كبيرًا جدًا ويشبه شجرة نخيل رقيقة بأوراق يمكن حصادها من أوائل إلى منتصف الخريف ويجب طهيها قبل تناول الطعام.

براعم الخيزران

يمكن أن يكون من الصعب السيطرة على براعم الخيزران ولكن إذا تم احتواءها بشكل صحيح ، فهناك أصناف صالحة للأكل. أيضًا ، إذا واصلتم حصاد الخيزران لبراعمه المقرمشة ، فلا يمكن أن يخرج عن السيطرة.

نباتات نبات القراص

نبات القراص هو في الواقع أعشاب شائعة (مثل الهندباء) غنية بالفيتامينات A و C والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم وأكثر من ذلك. براعم الشباب خفيفة في النكهة ويمكن استخدامها مطبوخة في أي وصفة تستدعي الخضار. قم بارتداء قفازات لحصادها لتجنب التعرض للسعال.

سكيريت

Skirret هو محصول جذر منخفض الصيانة يتميز بالصلابة الباردة ويزدهر في المناطق المظللة والرطبة. ينمو في مجموعات يمكن تقسيمها بسهولة ، ومقاوم للآفات ، وتجذب أزهاره الملقحات.

منحدرات أليوم

المنحدرات هي أعضاء لذيذة في عائلة البصل لها مذاقها مثل مزيج من البصل والثوم. غالبًا ما توجد في البرية تنمو على أرض الغابة ، فهي سهلة النمو ويمكن تقسيم المصابيح كل عام في الربيع ليتم تناولها أو إعادة زراعتها. أضف المواد العضوية إلى الحفرة قبل الزراعة وحافظ على رطوبة النباتات.

كرفس الماء

الكرفس المائي هو غطاء أرضي صالح للأكل يمكن زراعته في الشمس أو الظل. إنه يحب الرطوبة وسيشكل مستعمرات كثيفة. طعم الأوراق الخام إلى حد ما مثل الكرفس والبقدونس مجتمعة. ابدأ كرفس الماء من الزرع أو البذور.

النعام السرخس Fiddleheads

يتم حصاد النعامة السرخسية من أجل براعم الشباب الرقيقة في أوائل الربيع. تزدهر في المناطق المظللة بالتربة الرطبة وقد تنتشر. يجب حصاد الرؤوس الحلوة اللذيذة عندما يتم لفها بإحكام ويبلغ طولها بضع بوصات فقط ثم يتم طهيها لمدة 10 دقائق على الأقل لإبراز نكهة الجوز الفريدة من نوعها.