معلومات نبات كاتوك - تعرف على زراعة شجيرة كاتوك

ربما يكون تخمينًا آمنًا أنك لم تسمع أبدًا بشجيرات كاتوك سويتليف. هذا بالطبع ما لم تكن قد قضيت الكثير من الوقت أو كنت من مواطني جنوب شرق آسيا. لذا ، ما هي شجيرة Katuk Sweetleaf؟

ما هي كاتوك؟

كاتوك (Sauropus androgynus) شجيرة ، تعود أصولها إلى جنوب شرق آسيا وتزرع في كمبوديا وإندونيسيا ولاوس وماليزيا والفلبين وتايلاند وفيتنام والهند. تزدهر في المناخات الاستوائية في الغابات المطيرة المنخفضة حيث تنمو بين 4-6 أقدام.

تصف معلومات نباتات Katuk الإضافية أنها شجيرة مستقيمة ذات سيقان متعددة وأوراق خضراء بيضاوية الشكل. في المناخات الاستوائية ، يبقى النبات أخضرًا على مدار السنة ، ولكن في الأجواء الباردة ، من المرجح أن تفقد الشجرة أوراقها في الشتاء فقط لإعادة النمو في الربيع. تتفتح الشجيرة في الصيف وتسقط بزهور صغيرة ، مسطحة ، مستديرة ، صفراء إلى حمراء في محور الأوراق تليها فاكهة أرجوانية ببذور سوداء صغيرة. يستغرق الأمر شجرتين كاتوك للتلقيح وإنتاج الفاكهة.

هل Katuk صالح للأكل؟

قد تتساءل عن الاسم البديل لـ Katuk لـ Sweetleaf ، والذي قد يجعل المرء يتساءل أيضًا عما إذا كان Katuk صالحًا للأكل. نعم ، هناك سوق ممتاز للبراعم العطاء ، حتى الزهور والفواكه الصغيرة والبذور من Katuk. يقال أن النكهة تشبه حبة البازلاء مع القليل من نكهة الجوز.

تؤكل في آسيا ، سواء كانت نيئة أو مطبوخة. تزرع الشجيرة في مناطق مظللة ، يتم ريها بشكل متكرر وتخصيبها لإنتاج أطراف عطاء سريعة النمو تشبه الهليون. النبات مغذي للغاية مع حوالي نصف غذائه كبروتين!

بالإضافة إلى كونها مغذية بشكل لا يصدق ، فإن Katuk لها خصائص طبية ، واحدة منها هي تحفيز إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات.

كلمة تحذير ، أدى الاستهلاك المفرط لأوراق أو عصائر كاتوك الخام إلى مشاكل رئوية مزمنة. ومع ذلك ، يستغرق الأمر الكثير من الكاتوك الخام للتسبب في أي نوع من المشاكل ، ويأكله ملايين الناس كل يوم دون أي آثار سيئة.

معلومات نبات كاتوك

إن زراعة شجيرة كاتوك أمر سهل نسبيًا ، بشرط أن تعيش في منطقة ذات ظروف رطبة أو ساخنة أو يمكن أن تحاكي مثل هذه الظروف في دفيئة. عند زراعة شجيرة كاتوك ، سيكون من الأفضل القيام بها في منطقة مظللة ، تمامًا كما هو الحال مع الغابات المطيرة التي هي موطنها الأصلي ، ولكنها ستحقق نتائج جيدة في الشمس الكاملة بشرط أن تحافظ على التربة رطبة.

يتم نشر Katuk بسهولة عن طريق قطع في المياه أو وضعها مباشرة في التربة في منطقة مظللة رطبة. على ما يبدو ، يمكن أن تنمو الشجيرة حتى قدم في الأسبوع في ظروف مثالية ، على الرغم من أنها تميل إلى التقليب عندما تصبح طويلة جدًا. لهذا السبب ولتشجيع براعم جديدة طرية ، يتم إجراء التقليم المنتظم من قبل المزارعين الآسيويين.

يبدو أن هذه الشجيرة خالية من الآفات بشكل ملحوظ.