حقائق زيت جوز الهند: استخدام زيت جوز الهند للنباتات وأكثر

يمكنك العثور على زيت جوز الهند كمكون في العديد من الأطعمة ومستحضرات التجميل وغيرها من العناصر. ولكن ما هو زيت جوز الهند وكيف يتم معالجته؟ هناك زيت جوز الهند البكر والمهدرج والمكرر ، وكل منهما يتم بطريقة مختلفة قليلاً. هناك أيضًا استخدامات مختلفة لزيت جوز الهند لكل نوع. هناك فوائد عديدة لزيت جوز الهند ، ولكن من الأفضل معرفة النوع الذي تحتاجه لتحقيق أقصى قدر من الربح.

ما هو زيت جوز الهند؟

مجلات اللياقة البدنية ، والمنشورات الصحية ، والمدونات على الإنترنت ، كلها تروج مزايا زيت جوز الهند. يبدو أن له العديد من الفوائد الصحية ولكنه مفيد أيضًا في الحديقة. ومع ذلك ، يحتوي جوز الهند على أكثر الدهون المشبعة المعروفة وهو مرتفع جدًا في الدهون وهو صلب جدًا في درجة حرارة الغرفة. خلاصة القول هي أن حقائق زيت جوز الهند موحلة إلى حد ما وأن البحث الحقيقي لم ينته حقًا من هذه الدهون البديلة المتبجحة.

يُصنع زيت جوز الهند إما باستخدام طرق الحرارة أو الضغط أو الاستخلاص الكيميائي. يتم ضغط زيت جوز الهند البكر فقط وليس له تكرير إضافي. يتم ضغط زيت جوز الهند المكرر أيضًا ولكن يتم تبييضه وتسخينه بالبخار أيضًا. تتم إزالة الكثير من النكهة والرائحة عند تكرير الزيت. يمكن لزيت الطهي المكرر أن يسخن إلى درجات حرارة أعلى من الزيوت الأخرى دون أن يتلف ، ولكنه للاستخدام مرة واحدة فقط ، حيث يمكن أن تتراكم المواد المسرطنة في الزيت. زيت جوز الهند المهدرج مستقر على الرف ويمكن رؤيته خارج الولايات المتحدة في العديد من الأطعمة المصنعة ولكن نادرًا ما يوجد داخل الولايات المتحدة.

حقائق زيت جوز الهند

تحقق من الملصقات على معظم الأطعمة المصنعة ، وخاصة الحلويات ، وسوف تجد زيت جوز الهند. يستخدم عادة لإضافة الملمس والنكهة لمجموعة متنوعة من الأطعمة. النفط مشبع بنسبة 92 في المائة. بالمقارنة ، شحم البقر 50٪. ليس هناك شك في أن بعض الدهون ضرورية في وجباتنا الغذائية ، ولكن أي نوع من الدهون يجب أن تختار؟

قد يكون هناك ارتباط بين تناول الدهون الصحيحة وفقدان الوزن أو صحة القلب ، ولكن لم يتم التأكد من أن زيت جوز الهند هو جزء من الحل أو جزء من المشكلة. من المعروف أن 1 ملعقة كبيرة (15 مل) تحتوي على حوالي 13 جرام من الدهون المشبعة ، وهي الكمية الموصى بها من جمعية القلب الأمريكية. هذا يعني أن أي استخدامات لزيت جوز الهند في وصفاتك يجب أن تكون ضئيلة.

زيت جوز الهند للنباتات

ليست البشرية وحدها هي التي يمكن أن تجني فوائد زيت جوز الهند. استخدام زيت جوز الهند للنباتات عامل ممتاز للغبار والسطوع ، وينتج مبيدًا فعالًا للأعشاب ويمكن إضافته لرش الأسمدة ليكون بمثابة الفاعل بالسطح.

يمكنك حتى استخدام زيت جوز الهند في حديقتك المسقطة على حجر شحذ لتلك المقصات والمعاول وغيرها من الأدوات. يمكنك استخدام زيت جوز الهند على الأدوات للحفاظ عليها في حالة عمل صحيحة. ضع القليل من الصوف الفولاذي الناعم وافرك الصدأ على الأدوات المعدنية.

حتى إذا لم تتمكن من تناول الكثير من الطعام وما زلت تلتزم بإرشادات النظام الغذائي الصحي للقلب ، فإن برطمان زيت جوز الهند لن يضيع.