تزايد الهلام والمربى في المنزل: كيف تنمو حديقة الهلام

في الوقت الحالي ، تجدد الاهتمام بالتعليب وهذا يشمل تعليب المرء. بالتأكيد يمكنك شرائها. أو يمكنك اختيار الفاكهة الخاصة بك لصنع المربى أو الهلام. من الممتع أكثر أن تنمو محمياتك الخاصة من خلال زراعة الجيلي والمربى. لتنمية المربى والهلام الخاصة بك ، تحتاج إلى زراعة الفاكهة الخاصة بك.

ما هو الجيلي والمربى؟

حديقة المربى والجيلي هي ببساطة حديقة تحتوي على فواكه يمكن استخدامها لصنع هذه المحميات. النباتات الأكثر شيوعًا التي يجب تضمينها هي نباتات التوت ، ولكن لماذا تتوقف عند هذا الحد؟ من المثير للاهتمام ، هناك عدد من النباتات الأخرى التي يمكن تضمينها لزراعة محمياتك الخاصة.

كيف تنمو حديقة جيلي

يمكن القول أن واحدة من أكثر أنواع الهلام شعبية هي هلام العنب وإذا كان لديك مساحة لزراعة العنب ، فقم بذلك. فهي لا توفر لونًا وارتفاعًا رائعًا فحسب ، بل يمكنها أيضًا حماية المناظر الطبيعية من أعين المتطفلين أيضًا.

بقدر ما تذهب المربيات ، مربى الفراولة هو المربى الكلاسيكي لكثير من الناس. الفراولة سهلة النمو إلى حد ما وهي غزيرة جدًا مما يعطي البستاني الكثير من الفاكهة للحفاظ عليها في فترة زمنية قصيرة نسبيًا.

التوت الأخرى التي تستخدم عادة في صنع المربى تشمل بويزنبيري وتوت العليق وبلاك بيري. إذا كان لديك منظر طبيعي كبير بما فيه الكفاية ، فقم بتضمين التوت مثل التوت أو التوت البري أو التوت الأزرق. أو تنمو المربى والهلام الخاصة بك عن طريق زراعة شجيرات التوت والكرنب.

إذا كانت المساحة مشكلة ، فإن الفراولة والفراولة تزرع حاويات بشكل جميل.

أولئك الذين لديهم خصائص أكبر قد ينمون بالفعل الهلام والمربى لإنتاج نباتات محلية مثل أرونيا. أرونيا هي موطن في الكثير من شرق أمريكا الشمالية وبينما تكون صالحة للأكل ، فإنها تأخذ إضافة السكر لجعلها لذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، أرونيا شيء من superfood.

خيارات أخرى لتنمية المربى والهلام الخاصة بك

لا تنس الأشجار عند زراعة الهلام وحدائق المربى! ينمو الكرز والتفاح والكمثرى في مجموعة واسعة من المناطق ، بينما يمكن زراعة الخوخ والبرتقال والليمون في المناطق الأكثر دفئًا.

يمكنك زراعة المحميات الخاصة بك حتى إذا كان لديك منظر طبيعي أصغر أو لا شيء على الإطلاق عن طريق زراعة أصناف قزم في الأواني. على سبيل المثال ، ينمو ليمون ماير بشكل جميل في وعاء ويمكن إدخاله في فصل الشتاء مثل العديد من أصناف الحمضيات الأخرى.

إذا كان لديك حديقة نباتية ، فمن المحتمل أن تقوم بزراعة منتجات مثالية للمحميات. على سبيل المثال ، يتكون الفلفل من الفلفل الحار ويضيف ركلة حلوة إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة.

إذا كنت تزرع الذرة بالفعل ، فلا تتخلص من كيزان الذرة. استخدام الكيزان الذرة لجعل هلام كوز الذرة القديمة. مثال مثالي على "النفايات لا تريد لا" ، هلام كوز الذرة له نكهة ممتعة تشبه العسل.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون طعامهم المحفوظ بلمسة ، فكر خارج الصندوق وقم بدمج الزهور مثل أرجواني ، زهر العسل ، البنفسج ، أو اللافندر. لن تزهر هذه الأزهار المناظر الطبيعية فحسب ، بل تغري الملقحات أيضًا.

أخيرًا ، في حين أنك قد لا تزرعها عن قصد ، يمكن استخدام العديد من الأعشاب الضارة لصنع معلبات لذيذة. في المرة القادمة التي تحفر فيها البرسيم ، أو دانتيل الملكة آن ، أو الهندباء ، فكر قبل التخلص منها. قد تجد هذه النباتات غير المرغوب فيها فقط منزلًا جديدًا في المطبخ ، أو بالأحرى ، على قطعة من الخبز المحمص.