• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

اختيار المشمش: متى وكيف يتم حصاد المشمش

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

موطنها الأصلي في الصين ، تم زراعة المشمش لأكثر من 4000 عام ، على الرغم من أن الولايات المتحدة تتفوق اليوم على الصين في الإنتاج. في هذا الوقت ، تنمو الولايات المتحدة تجاريًا حوالي 90 في المائة من المشمش في العالم ، مع معظم تخزين المشمش وإنتاجه في كاليفورنيا.

مصدر ممتاز لبيتا كاروتين (فيتامين أ) وفيتامين ج والحديد والبوتاسيوم والألياف ، تتعلق الأسئلة التي يتم تناولها هنا بحصاد المشمش: متى يتم حصاد المشمش وكيفية حصاد المشمش.

كيف ومتى يختار المشمش

من الأفضل تحقيق حصاد المشمش عندما ينضج تمامًا على الشجرة. قد تمتد فترة نضج الفاكهة على مدى ثلاثة أسابيع لبعض الأصناف ، لذلك قد يمتد اختيار المشمش هذا الإطار الزمني.

ستعرف متى تختار المشمش بصريًا بمجرد تغير الثمار من اللون الأخضر إلى اللون البرتقالي المصفر وتشعر بالنعومة قليلاً ، ولكنها لا تزال صلبة عند اللمس. يختلف اللون الدقيق حسب الصنف ولكن بغض النظر عن التنوع ، فإن جميع المشمش ينعم بسرعة كبيرة ، مما يجعله عرضة للكدمات والتعفن اللاحق.

اختر الثمار الناضجة برفق من الشجرة.

تخزين المشمش

سيبقى حصاد المشمش الناتج لمدة تتراوح من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع مخزنة في مكان بارد وخالي من العوامل الضارة مثل الوزن الإضافي على الفاكهة ، مما قد يؤدي إلى كدمات وتسوس. من الأفضل تخزين الفاكهة في طبقة واحدة لتقليل الضرر المحتمل بسبب الكدمات.

نظرًا للمخاطر العالية للتلف في تخزين المشمش ، حافظ على درجة الحرارة في نطاق 31-32 درجة فهرنهايت (-5 إلى 0 درجة مئوية) للتخزين طويل المدى مع رطوبة نسبية 90-91 في المائة. أيضًا مع تخزين المشمش ، لا تخزنها مع أي فاكهة أخرى تعطي كمية تقديرية من الإيثيلين ، لأن هذا سوف يتسبب في تقدم السن بشكل أسرع وقد يشجع أيضًا على نمو التسوس الذي يسبب الفطريات.

لتخزين المشمش بمجرد قطع الفاكهة ، يصبح اللون البني في خضم التحضير للتجميد ، التعليب ، صنع الفطيرة أو ما يمكن تجنبه إذا وضعت المشمش في محلول من 3 جرام من حمض الأسكوربيك إلى 1 جالون من البرد ماء. يمكن الحصول على حمض الأسكوربيك إما على شكل مسحوق أو أقراص فيتامين سي أو في خليط تجاري يباع في محلات السوبر ماركت للسيطرة على تحمير الفاكهة.

قد تقرر أيضًا تجميد حصاد المشمش. أولاً ، اغسل الثمرة ، ثم قم بتقطيعها ، وحفرها ثم تقشيرها وشريحة ، أو إذا لم يتم تقشيرها ، سخنها في الماء المغلي لمدة نصف دقيقة. سيمنع هذا الجلد من التجمد في المجمد. قم بتبريد المشمش المقشر في الماء البارد ، ثم صفيه وقلبيه بقليل من حمض الأسكوربيك. ثم قم بالتجميد مباشرة أو في شراب أو خليط سكر (اخلط حمض الأسكوربيك مع 2/3 كوب سكر) ، أو هريس قبل التجميد. قم بتعبئة المشمش المحضر ، المسمى ، في أكياس من نوع Ziploc مع إزالة الهواء أو في حاوية الفريزر مع مساحة ½ بوصة متبقية ومغطاة بقطعة من غلاف الفريزر لمنع تغير اللون.

شاهد الفيديو: زراعة الخوخ من البذرة في المنزل 1 (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

هي الليمون الأصفر سيئة: ماذا تفعل مع الليمون الأصفر

المقالة القادمة

تشكيلة روبي الكمال - كيف ينمو الملفوف الأحمر روبي الكمال

مقالات ذات صلة

معلومات Wintercress: ما هو نبات صاروخ أصفر
حدائق صالحة للأكل

معلومات Wintercress: ما هو نبات صاروخ أصفر

2020
مكافحة الأعشاب الضارة في المهاد - نصائح بشأن التخلص من نمو الأعشاب الضارة في المهاد
كيف الحدائق

مكافحة الأعشاب الضارة في المهاد - نصائح بشأن التخلص من نمو الأعشاب الضارة في المهاد

2020
مشكلة لحاء شجرة الرماد: أسباب ذرف اللحاء على أشجار الرماد
حدائق الزينة

مشكلة لحاء شجرة الرماد: أسباب ذرف اللحاء على أشجار الرماد

2020
إعادة Begonias: نصائح لتحريك Begonia إلى قدر أكبر
حدائق الزينة

إعادة Begonias: نصائح لتحريك Begonia إلى قدر أكبر

2020
Honeycrisp Apple Care - كيف تنمو شجرة تفاح Honeycrisp
حدائق صالحة للأكل

Honeycrisp Apple Care - كيف تنمو شجرة تفاح Honeycrisp

2020
ترقق الرحيق - كيفية رقيق الرحيق
حدائق صالحة للأكل

ترقق الرحيق - كيفية رقيق الرحيق

2020
المقالة القادمة
كيفية علاج آفات الخليج: التعامل مع الآفات على شجرة خليج

كيفية علاج آفات الخليج: التعامل مع الآفات على شجرة خليج

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
ما هي خنفساء Longhorn الصبار - تعرف على خنافس Longhorn على الصبار

ما هي خنفساء Longhorn الصبار - تعرف على خنافس Longhorn على الصبار

2020
حيوانات الحديقة المفيدة: ما هي الحيوانات جيدة للحدائق

حيوانات الحديقة المفيدة: ما هي الحيوانات جيدة للحدائق

2020
تقسيم وتحريك القزحية - كيفية زرع القزحية

تقسيم وتحريك القزحية - كيفية زرع القزحية

2020
تقليم أشجار الزعرور - كيف ومتى تقليم الزعرور

تقليم أشجار الزعرور - كيف ومتى تقليم الزعرور

2020
تزايد البصل الأخضر - كيفية زراعة البصل الأخضر

تزايد البصل الأخضر - كيفية زراعة البصل الأخضر

0
Alternaria Leaf Spot من اللفت - علاج اللفت مع بقعة أوراق Alternaria

Alternaria Leaf Spot من اللفت - علاج اللفت مع بقعة أوراق Alternaria

0
نباتات بونساي للأحياء المائية - كيفية زراعة أشجار بونساي المائية

نباتات بونساي للأحياء المائية - كيفية زراعة أشجار بونساي المائية

0
حول أشجار هيكوري - نصائح لزراعة شجرة هيكوري

حول أشجار هيكوري - نصائح لزراعة شجرة هيكوري

0
Candy Crisp Apple Info: تعلم كيفية زراعة حلوى Candy Crisp

Candy Crisp Apple Info: تعلم كيفية زراعة حلوى Candy Crisp

2020
رعاية إمبيريال ستار الخرشوف: كيف تنمو نبات إمبيريال ستار الخرشوف

رعاية إمبيريال ستار الخرشوف: كيف تنمو نبات إمبيريال ستار الخرشوف

2020
الأعشاب والتوابل الهندية - نصائح لزراعة حديقة الأعشاب الهندية

الأعشاب والتوابل الهندية - نصائح لزراعة حديقة الأعشاب الهندية

2020
كايتلين F1 معلومات الملفوف - نصائح لزراعة نباتات كايتلين الملفوف

كايتلين F1 معلومات الملفوف - نصائح لزراعة نباتات كايتلين الملفوف

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

حدائق الزينةحدائق خاصةمراجعات المنزل والحديقةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةرعاية الحديقةاتجاهات الحديقةكيف الحدائق

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور