تخزين اليقطين بعد الحصاد: تعرف على كيفية تخزين القرع

تزايد القرع هو متعة لجميع أفراد الأسرة. عندما يحين وقت حصاد الثمار ، انتبه جيدًا لحالة القرع للتأكد من أن الوقت مناسب. القرع الحصاد في الوقت المناسب يزيد من فترة التخزين. دعونا نتعلم المزيد عن تخزين القرع مرة واحدة المقطوع.

معلومات حصاد القرع

تستمر القرع لفترة أطول إذا قمت بحصدها عندما تصل إلى لونها الناضج والقشرة صلبة. استخدم عبوة البذور للحصول على فكرة عن اللون الناضج للصنف. انتظر حتى يفقد قشر اليقطين لمعانه ويصبح صعبًا بما يكفي بحيث لا يمكنك خدشه بأظافرك. المحلاق مجعد من جانب الكرمة بالقرب من اليقطين العودة الى الوراء البني ويموت عندما يكون ناضجا تماما، وإن كان في بعض الحالات يمكن أن تستمر لتنضج قبالة كرمة. قطع الساق بسكين حادة، وترك 3 أو 4 بوصات من جذع تعلق على اليقطين.

احصد كل القرع قبل الصقيع الأول. يمكنك أيضًا حصاد الفاكهة وعلاجها في الداخل إذا كان الطقس السيئ يجعل من المحتمل أن يتلف المحصول على الكرمة. الصقيع المبكر والطقس الممطر البارد يتطلبان الحصاد المبكر. إذا كان عليك حصادها في وقت أقرب مما تريد ، قم بمعالجتها لمدة 10 أيام في منطقة تتراوح درجات الحرارة فيها بين 80 و 85 فهرنهايت (27-29 درجة مئوية). إذا كان لديك الكثير من القرع لعلاجه في الداخل ، فحاول وضع القش تحته حتى لا يتلامس مع التربة الرطبة. هل اختبار الصفر مع ظفرك لاتخاذ قرار عندما تكون جاهزة للتخزين.

تبدو قطعة الجذع المتبقية على اليقطين وكأنها مقبض رائع ، ولكن وزن اليقطين قد يتسبب في كسر الجذع وإتلاف القرع. بدلاً من ذلك ، انقل اليقطين في عربة يدوية أو عربة. قم بتغطية العربة بالقش أو أي مادة ناعمة أخرى لمنع التلف إذا ارتدت.

كيفية تخزين القرع

اغسل القرع وجففه جيدًا ، ثم امسحه بمحلول مبيض ضعيف لتثبيط التعفن. اصنع محلول المبيض بإضافة ملعقتين كبيرتين من المبيض إلى جالون ماء. الآن القرع جاهزة للتخزين.

المواقع الجافة والمظلمة التي تتراوح درجات الحرارة فيها بين 50 و 60 درجة فهرنهايت (10-16 درجة مئوية) تشكل مناطق تخزين مثالية لليقطين. القرع أبقى عند ارتفاع درجات الحرارة تصبح صعبة ومفتول العضلات، وأنها قد حقت أضرار البرد في درجات حرارة أكثر برودة.

ضع القرع في طبقة واحدة على بالات من القش أو الكرتون أو الرفوف الخشبية. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تعليقها في أكياس إنتاج شبكية. تخزين القرع على الخرسانة يؤدي إلى التعفن. القرع المخزن بشكل صحيح يحتفظ به لمدة ثلاثة أشهر على الأقل وقد يستمر لمدة سبعة أشهر.

افحص القرع بحثًا عن بقع ناعمة أو علامات تعفن أخرى من وقت لآخر. تخلص من القرع المتعفن أو اقطعها وأضفها إلى كومة السماد. مسح أسفل أي القرع التي تم لمسها مع محلول التبييض ضعيفة.